விளக்கம்
வீட்டில் தயாரிக்கும் சுவையான அரிசி உப்பாவை உடனடியாக தயாரிக்கவும். நாங்கள் சரியான விகிதத்தில் அனைத்துப் பொருட்களையும் சேர்த்துள்ளோம். நிறம், சுவை அல்லது பதப்படுத்தும் பொருட்கள் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை.
அரிசி உப்பா என்பது தமிழ்நாடு மற்றும் தென்னிந்தியாவின் பிற பகுதிகளில் சமைக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய டிபன் ஆகும், இது மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். இதை காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கலாம்.
பொருட்கள்
அரிசி (வேகவைத்தது), சூரியகாந்தி எண்ணெய், சமையல் உப்பு, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, பச்சை மிளகாய், கடுகு, கருப்பு மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம்
- சேர்க்கப்பட்ட ரசாயனங்கள் எதுவும் இல்லை - 100% இயற்கை தயாரிப்பு
- செயற்கை நிறம் இல்லை
- செயற்கை சுவை இல்லை
- சேர்க்கப்பட்ட பதப்படுத்தும் பொருட்கள் இல்லை
- பனை எண்ணெய் இல்லை. எண்ணெய் மறுபயன்பாடு இல்லை.
எப்படி தயாரிப்பது
- சமைக்க பிரஷர் குக்கர் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தலாம். பிரஷர் குக்கர் விரைவாக இருக்கும்.
- 3 பங்கு தண்ணீர் எடுத்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.
- 1 பங்கு பாலாலியின் இன்ஸ்டன்ட் அரிசி உப்பா கலவையை மெதுவாக சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். விருப்பத்தேர்வு: சுவைக்கு, கலவையை சேர்ப்பதற்கு முன் கொதிக்கும் நீரில் 2 தேக்கரண்டி துருவிய தேங்காய் சேர்க்கவும்.
- மெதுவான தீயில் சமைக்க விடவும். கட்டிகள் வராமல் தடுக்க ஒவ்வொரு 2 நிமிடங்களுக்கும் ஒருமுறை உள்ளடக்கங்களை கலந்து விடவும். தண்ணீர் குறைவாக இருந்தால், இன்னும் சிறிது சேர்க்கவும்.
- தேவைப்பட்டால், கூடுதல் உப்பு (மிகக் குறைவானது) சேர்க்கவும்.
- முழுமையாக சமைத்ததும், அடுப்பை அணைத்து, குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க விடவும்.
- வீட்டுத் தரமான அரிசி உப்பாவின் அற்புதமான சுவையை அனுபவிக்கவும்.
- பொதுவாக சைட் டிஷ் தேவையில்லை - ஆனால் குழம்பு (இதை பாலாலியின் குழம்பு மிளகாய் தூள் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம்) அல்லது வத்தக்குழம்பு பசைடன் சாப்பிட்டால், இது தெய்வீகமாக இருக்கும் !!
ஊட்டச்சத்து தகவல்

ஒவ்வாமை தகவல்
இந்தத் தயாரிப்பு பால் பொருட்கள், கோதுமை பொருட்கள், வேர்க்கடலை, மரக் கொட்டைகள் மற்றும் எள் விதைகளை பதப்படுத்தும் ஒரு வசதியில் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது.